กินอาหารทะเล ช่วงหน้าร้อนระวังท้องเสีย

กินอาหารทะเล

ในช่วงที่อากาศร้อน ผู้คนส่วนใหญ่มักจะเดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัดต่างๆ กินอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักท่องเที่ยวมักจะเดินทางไปเที่ยวทะเลและน้ำตกเมื่อมีการไปเที่ยวนอกจากนักท่องเที่ยวจะสนุกสนานเพลิดเพลินกับ

การท่องเที่ยวแล้วสิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวมักจะสนุกสนานควบคู่กันไปก็คือสนุกสนานในเรื่องของการหาอาหารอร่อยกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งทหารเดินทางไปเที่ยวทะเลอาหารที่นักท่องเที่ยวมักจะซื้อกินก็คือ

อาหารทะเลนั่นเองเพราะมีความเชื่อว่าเมื่อเดินทางไปถึงทะเลก็ควรจะต้องกินอาหารทะเลเพราะถูกกว่าการซื้อกินในจังหวัดบ้านเกิดของตนเองที่อยู่ห่างไกลจากทะเล

กินอาหารทะเล

อย่างไรก็ตามในช่วงหน้าร้อน นั้นคุณภูมิของอากาศนั้นค่อนข้างสูงซึ่งส่งผลทำให้อาหารเสียเร็วและเชื้อจุลินทรีย์ที่อยู่ในอาหารทะเลนั้นก็จะมีความเจริญเติบโตตามอุณหภูมิที่สูงขึ้นอีกด้วย

ดังนั้นจะเห็นได้ว่าช่วงหน้าร้อนเรามักจะเห็นว่าผู้คนมักจะมีปัญหาเรื่องของการเป็นโรคทางเดินเกี่ยวกับอาหารค่อนข้างเยอะไม่ว่าจะเป็นโรคอาหารเป็นพิษหรือแม้แต่อาการท้องร่วง   ท้องเสีย หรือโรคบิดเป็นต้น 

จากสถิติหลายปีที่ผ่านมาพบว่ามีคนที่ป่วยจากการกินอาหารที่ไม่สะอาดมีเชื้อจุลินทรีย์สะสมในอาหารเยอะเป็นจำนวนมากและมีหลายคนที่ป่วยเป็นอาหารเป็นพิษแล้วเสียชีวิตหรือแม้แต่เป็นโรคท้องร่วงแล้วเสียชีวิต

แบบฉับพลันก็มีเป็นจำนวนมากเช่นเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลในช่วงปีพ.ศ. 2555 นั้นพบว่ามีคนเสียชีวิตจากการเป็นโรคท้องร่วงถึง 38  รายด้วยกันในขณะที่คนที่ป่วยเกี่ยวกับเรื่องของโรคทางเดินอาหารทั้งหมดรวมกันทั้งสิ้นล้านกว่าคนเลยทีเดียว 

สำหรับการเลือก กินอาหารในช่วงหน้าร้อนนั้นควรเลือกกินอาหารที่เป็นอาหารสดและปรุงสุกใหม่ๆเพราะจะทำให้ปลอดภัยและปราศจากเชื้อโรคที่สำคัญหากนักท่องเที่ยวต้องไปกินอาหารนอกบ้านควรเลือกร้านอาหารที่ดูแล้วสะอาดหรือ

ถ้าหากมีการติดป้ายบอกมาตรฐานยืนยันความสะอาดที่ร้านเอาไว้จะเป็นตัวการันตีได้ดีที่สุดว่าร้านอาหารที่เราเลือกรับประทานนั้นอาหารจะสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน

กินอาหารทะเล

อย่างไรก็ตามร้านค้าแผงลอย ไม่ใช่ว่าจะไม่สะอาดหากเรามองบรรยากาศภายในร้านแล้วโต๊ะเก้าอี้ที่นั่งสะอาดบริเวณโซนที่ทำอาหารของแม่ค้านั้นดูสะอาดสะอ้านและของที่นำมาทำอาหารตรงให้เรารับประทานนั้นก็เป็น

ของสดก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกันแต่อย่างไรก็ตามถ้าหากมองดูแล้วร้านค้าดังกล่าวนั้นดูสกปรกและอาหารที่นำมาทำให้ทานนั้นก็ไม่ใช่ของสดควรจะหลีกเลี่ยง

เพราะอาหารเหล่านี้เมื่อกินเข้าไปแล้วอาจจะทำให้เราเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหารได้นั่นเองสำหรับอาหารที่กินแล้วท้องเสียหรือเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินทางอาหารไม่ใช่เพียงแค่อาหารทะเลอย่างเดียวเท่านั้นอาหารทุกชนิดที่เราจะกินควรสดและใหม่ และสะอาดปรุงสุกจะเป็นการดีที่สุด